Auteur: baristaworden

Koffiemachine ontkalken? Zo doe je dat!

Om keer op keer het beste kopje koffie uit je espressomachine te toveren is het aangeraden om je espressomachine regelmatig te ontkalken. Kalk kan niet alleen de machine stuk maken door de opbouw van kalkaanslag in de machine, maar ook de koffie zal minder goed smaken.

Lees meer

De Douwe Egberts-koffiemachines voor de zakelijke markt toegelicht

De coronacrisis legde Douwe Egberts geen windeieren. Thuiswerkers sloegen massaal aan de koffie en kozen daarbij voor Douwe Egberts. Voor wie Douwe Egberts een beetje kent, hoeft dat niet te verbazen. Niet alleen is de Douwe Egberts-koffie van een ontegensprekelijke kwaliteit, bovendien heeft Douwe Egberts ook een aantal uitstekende koffiemachines voor de zakelijke markt. Het […]

Lees meer

De beste koffiebonen, hoe kies je deze?

Arabica of robusta? Light, medium of dark roast. Koffiebonen uit Brazilië, Ethiopië of Indonesië? Ja, de keuze is reuze. Koffiebonen, hoe kies je ze?

Lees meer

Melk opschuimen, hoe doe je dat nu precies?

Details maken het verschil bij het opschuimen van de melk. Lees hier de 6 veelgemaakte fouten bij het opschuimen van melk en ontdek hoe je de kwaliteit van jouw cappuccino en latte kunt verbeteren!

Lees meer

Tips voor het kopen van een espresso tamper

Een tamper is een onmisbare tool voor iedere barista. Met een tamper druk je de gemalen koffie in de houder aan, voordat je deze in de espressomachine parkeert. Lees verder en leer meer over de verschillende tampers en ontdek waar je op moet letten wanneer je een tamper koopt.

Lees meer

5 tips voor de beginnende thuisbarista

Als thuisbarista streef je naar het perfecte bakje koffie. In dit artikel geven we 5 lessen die jou helpen met het verbeteren van de koffie. Je leest meer informatie over de keuze voor een espressomachine, slow coffee methoden, de keuze voor koffiebonen en het belang van een goede koffiemolen. Lees snel verder en leer meer over koffie.

Lees meer

Slow coffee. Wat is het precies?

Slow Coffee methoden zijn een trend aan het worden in de koffiewereld. Koffieliefhebbers experimenteren thuis en de slow coffee methoden gaan als broodjes over de toonbank in toongevende koffiebarren. In dit artikel vertellen we jou waarom Slow Coffee methoden zo bijzonder zijn en waarom je het absoluut een keer moet uitproberen. Lees snel verder.

Lees meer

Wat doet koffie met je?

Dagelijks drinken wij Nederlanders gemiddeld 3 koppen koffie per dag. De meeste Nederlanders zullen hun kop koffie in de morgen niet snel overslaan. In dit artikel zochten wij uit wat effecten cafeïne heeft en wat het met jouw lichaam doet. Interessante materie, waar je als koffiedrinker eigenlijk meer over moet weten. Lees snel meer over de werking van cafeïne.

Lees meer

Welke type koffie kun je het beste gebruiken?

Welke type koffie moet je gebruiken? Vandaag de dag wordt er thuis veel gebruik gemaakt van koffiebonen, koffiepads, capsules of cups én gemalen koffie. De keuze voor het type koffie zal vooral moeten afhangen van het soort espressoapparaat dat je gebruikt. Lees verder en wij vertellen jou meer over het kopen van de juiste koffie.

Lees meer

Een koffiemolen kopen, waar let je op?

In dit artikel geven we tips voor het kopen van een (handmatige of een elektronische) koffiemolen. We vertellen je waarom je een koffiemolen nodigt hebt en waar je op moet letten wanneer je een koffiemolen gaat bestellen. Doe je voordeel met de tips en ontdek welke koffiemolen het beste bij jou past.

Lees meer