Categorie: Koffie origines

Een dag op de koffieplantage: van zaadje tot kop koffie

Joachim neemt je op reis naar een koffieplantage in Salento, Colombia. Hij legt je precies uit wat er allemaal gebeurd totdat de groene koffiebonen de boerderij verlaten. Van de juiste planten kweken tot de verwerking van de koffiebessen.

Lees meer

De beste koffiebonen, hoe kies je deze?

Arabica of robusta? Light, medium of dark roast. Koffiebonen uit Brazilië, Ethiopië of Indonesië? Ja, de keuze is reuze. Koffiebonen, hoe kies je ze?

Lees meer

Wat is speciality coffee?

Benieuwd waar speciality coffee precies aan moet voldoen? In dit artikel geven wij meer informatie over speciality coffee, aan welke 11 criteria het moet voldoen en waarom speciality coffee bedacht is. Lees snel verder en ontdek of speciality koffie iets voor jou is.

Lees meer