De 10 Beste Espressomachines Van 2021 – Opgesteld Door Barista’s

Bijgewerkt op 27 nov 2021

Je stelt hoge eisen aan de smaak van jouw kop koffie en wilt graag de volledige controle over de smaak. Dan is een pistonmachine de juiste keuze!

Het maakt niet uit of je nu een beginners of gevorderde (thuis)barista bent: in ons testrapport met de 10 beste espressomachines van 2021vind je opties voor zowel beginners als gevorderden én voor ieder budget.

Naar mijn mening is koffiezetten met een espresso machine veel leuker én zet je er betere espresso’s en cappuccino’s mee in vergelijking met een volautomatische espressomachine.

The Sage Barista Express: mijn favoriet #1 voor de beginnende barista.

Hoe testen wij?

Onze selectiecriteria:

producten
onderzocht

14

bestede
uren

50

interview
experts

6

interview
gebruikers

3

Hoe testen wij?

Onze selectiecriteria:

producten
getest

14

bestede
uren

50

interview
experts

6

interview
gebruikers

3

Testresultaten: de 10 beste espressomachines van 2021

Jaarlijks testen wij espresso apparaten op basis van vormgeving, prestaties, bediening en bouwkwaliteit. Hieronder vind je de 10 beste pistonmachines van 2021 – opgesteld door onze barista’s.

De beste espressomachine van 20211

Dankzij de twee boilers, een PID temperatuurregeling en een 58 mm filterhouder is de Sage The Dual Boiler de beste espressomachine van 2021 voor thuis.

Specificaties
  • Geschikt voor gemalen koffie, koffiebonen
  • Dubbele boiler
  • Aantal kopjes per keer: 2
  • 58 mm filter
  • Met display
  • Inhoud waterreservoir: 2.5 L

Bekijk meer specificaties.

Plus- en minpunten
  • Constante temperaturen dankzij de temperatuurregelaar
  • Roestvrijstaal behuizing, strak ontwerp, uitstekende bouwkwaliteit.
  • Opbergruimte voor barista tools onder de piston koffiemachine
  • Vele instellingsmogelijkheden
  • Ruime waterreservoir van 2,5 liter
  • Dual boiler: espresso zetten en tegelijkertijd melk opschuimen.
  • Melkschuim binnen 40 seconden op 60 graden
  • 2 kopjes espresso per zetbeurt
  • Geen bonenmaler inbegrepen
Bekijk introductievideo
In een notendop

Met de Sage The Dual Boiler is de perfecte keuze voor koffiefanaten die meerdere cappuccino’s op een dag drinken. Dit is één van de beste pistonmachines voor thuis!

Wat mag je verwachten?

Espresso zetten en melk opschuimen doe je tegelijkertijd dankzij de dubbele boiler. Met de ingebouwde temperatuurregelaar kun je rekenen op constante temperatuur voor een optimale smaak van de koffie.

Espresso en stoomboiler

Het kloppend hart van dit apparaat is een verwarmingselement dat bestaat uit twee stainless steel (RVS) boilers. De espressoboiler en de stoomboiler. Dit maakt het mogelijk om een espresso te zetten en tegelijkertijd het melk op te schuimen, iets wat bij pistonmachines met één boiler niet mogelijk is.

Het duurt ongeveer 3 minuten voordat het water is opgewarmd.

Pre-infusion & optimale bardruk

Alvorens de extractie begint wordt de gemalen koffie nat gemaakt. Dit zorgt zorgt voor een gelijkmatige extractie door de filterhouder met een gebalanceerde smaak van de koffie als resultaat.

Dankzij een optimale druk van 9 bar is het vervolgens makkelijker de perfecte doorlooptijd te realiseren. Maximale druk = 15 bar.

Ingebouwde PID temperatuurregeling

Zet je meerdere espresso’s achter elkaar dan blijft de temperatuur constant. Zo loopt het water voor het bijvullen van de espressoboiler eerst door de stoomboiler heen. Dit zorgt er eveneens voor dat het water binnen enkele seconden opgewarmd is. De gewenste watertemperatuur stel je zelf in.

Beste keuze voor microschuim

Dankzij de dual boiler beschikt Sage The Dual Boiler over een krachtig stoompijpje dat vergelijkbare resultaten geeft als een espressomachine in een cafe. Ook komt er minder water / vocht vrij in vergelijking met pistonmachines met één boiler.

Het opschuimen van de melk neemt door de dual boiler minder tijd in beslag. Melkschuim binnen 40 seconden op 60 graden

Uitneembare waterreservoir

Het waterreservoir heeft een formaat van 2,5 liter. Deze is uitneembaar voor het bijvullen of schoonmaak. Het fijne aan de Sage The Dual Boiler is dat je het reservoir ook aan de bovenkant van het apparaat kunt bijvullen.

Aan de voorkant van de espresso machine lees je eenvoudig het waterniveau af dankzij de waterindicator. Zo weet je precies wanneer je deze moet bijvullen.

Eenvoudig te verplaatsen

Dankzij de ‘wieltjes’ onder het apparaat verplaats je de Sage Dual Boiler zonder al teveel moeite. Dit is handig voor een schoonmaakbeurt onder het espresso apparaat.

Kopjesverwarmer

Aan de bovenkant van dit espresso apparaat vind je een kopjesverwarmer.

De bediening

De bediening van de Sage The Dual Boiler loopt via drukknoppen en een LCD schermpje.

  • Draaiknop linkerkant: heet water functie
  • Hengel rechterkant: stoomfunctie
  • Manual knop: bepaal je zelf de doorlooptijd van de extractie.
  • 1-shot knop: doorlooptijd van 30 ml.
  • 2-shots knop: doorlooptijd van 60 ml.

Via het menu (knopje onder het LCD-schermpje) pas je de instellingen aan.

Robuuste behuizing

Dankzij de stainless steel behuizing ziet deze halfautomatische espressomachine er niet alleen stijlvol uit, maar voelt het ook nog eens stevig aan. Deze espresso machine blijft op haar plek staan, ook wanneer je de filterhouder in het espresso apparaat draait

Schoonmaak & onderhoud

Alvorens je de espressomachine gebruikt, stel je de hardheid van het water in jouw woonplaats in. Op basis hiervan bepaalt de espressomachine hoevaak je een schoonmaakmelding krijgt.

Afhankelijk van de waterhardheid in jouw regio vraagt het espresso apparaat na ongeveer 200 shots om een schoonmaakbeurt. Je plaatst een schoonmaaktablet in de filterhouder en start het automatische reinigingsprogramma.

In de doos

  • 480 ml melkkan
  • Schoonmaaktools
  • Portafilter 54 millimeter
  • Razor dosseerinstrument
  • losse tamper
  • Waterfilter
  • 1 kop dubbelwandig filterbakje
  • 2 kops dubbelwandig filterbakje
  • Handleiding

De schoonmaaktools en razor doseerinstrument berg je op in een lade onder het espresso apparaat.

Garantie Sage

De garantie op de Sage Dual Boiler is 2 jaar.

Onze conclusies Sage The Dual Boiler

De Sage The Dual Boiler is één van de beste espresso machines voor thuis op dit moment. Dit is te danken aan een uitstekende bouwkwaliteit, 2 boilers, temperatuurregelaar en alle snufjes die het gebruik van deze espresso machine bijzonder eenvoudig maken.

Met dit espresso apparaat haal je het maximale uit je espresso en cappuccino en dus behoort het tot de beste espresso machines. Wil je een luxere pistonmachine voor thuis dan kun je voor de Sage The Oracle Touch kiezen. De Sage the Oracle Touch heeft een touchscreen én een automatisch stoompijpje.

De nadelen?

Dit espresso apparaat is zo goed dat we eigenlijk geen minpunten kunnen vinden. Wel zal je diep in de buidel moeten tasten en extra geld moeten uitgeven aan een koffiemolen. Deze espressomachine heeft namelijk geen ingebouwde koffiemolen.

De beste semi-professional espressomachine2

De Gaggia Classic Pro staat bekend als één van de beste espresso machines voor thuis waarmee je espresso’s en cappuccino’s van cafe-kwaliteit maakt. Lees review..

Specificaties
  • RVS behuizing
  • Uitstekende bouwkwaliteit
  • Krachtig stoompijpje
  • Pre-infusion functie
  • Waterresrevoir: 2,0 liter

Bekijk meer specificaties.

Plus- en minpunten
  • Een apparaat waar je goede espresso’s mee kunt zetten
  • Krachtig stoompijpje waarmee je tot 2 cappuccino’s kunt zetten
  • Pre-infusion functie waarmee de gemalen koffie eerst natgemaakt wordt
  • 58 mm portafilters en traditionele filters
  • Je moet een minuut wachten na het zetten van een espresso, voordat je de stoomwand kunt gebruiken
Bekijk introductievideo
In een notendop

De Gaggia Classic is al jarenlang het favoriete model onder de espressomachines op instapniveau. Onlangs heeft Gaggia een vernieuwde versie uitgebracht, namelijk de Gaggia Classic Pro. Het pro-model is er op vele fronten op vooruit gegaan. Lees deze Gaggia Classic Pro review om te zien of dit een waardige opvolger is.

Beste pistonmachine voor de beginnende (thuis)barista met budget3

De Sage Barista Express is momenteel de best verkochte pistonmachine te danken aan het stijlvolle ontwerp, geïntegreerde koffiemolen en de uitstekende prestaties. Lees review..

Specificaties
  • RVS behuizing
  • Ingebouwde koffiemolen
  • RVS melkkan met temperatuurcontrole
  • 18 maalinstellingen
  • Inhoud waterreservoir: 2,0 liter

Bekijk meer specificaties.

Plus- en minpunten
  • Materiaal behuizing; RVS
  • Melkkan met temperatuurcontrole
  • Inclusief bonenmaler met 18 maalinstellingen
  • Ruime waterreservoir van 2 liter
  • Kopjes warmhoudplaat
  • Goede prestaties (espresso en melkschuim)
  • Zeer gebruiksvriendelijk en eenvoudig te begrijpen
  • Door de bonenmaler neemt dit espresso apparaat best veel ruimte in
  • Na het zetten van een espresso moet je even wachten, voordat je kunt beginnen met stomen.
Bekijk introductievideo
In een notendop

Lees onze Sage Barista Express review.

De Sage Barista Express met een geïntegreerde koffiemolen is één van de beste pistonmachines voor de beginnende en gevorderde barista. Dit espresso apparaat ziet er niet alleen fantastisch uit, maar is zo slim gebouwd dat je zonder veel gedoe lekkere espresso’s en cappuccino’s mee kunt zetten.

Zonder al teveel ervaring als thuisbarista zet je met dit espresso apparaat de beste espresso ‘s. Zo maakt het apparaat het erg eenvoudig voor de gebruiker om in de buurt van 9 bar te komen.

Goedkoper alternatief: Grind Infuse Pro

Vind je de Sage Barista Express iets te duur; dan zou je de Grind Infuse Pro kunnen overwegen. De Grind Infuse Pro komt alleen met een stainless steel melkkan, terwijl de Barista Express is uitgerust met een melkkan met temperatuurcontrole. Ook zit er bij de Grind Infuse Pro geen temperatuurcontrole op het melkkannetje.

De meest compacte pistonmachine4

De Solis Barista Perfetta Plus 1170 is compact, snel en ziet er stijlvol uit. Deze pistonmachine is voor cappuccino-liefhebbers met een kleine keuken één van de beste compacte espressomachine. Lees review..

Specificaties
  • Automatische reinigingsprocessen
  • PID- temperatuurregelaar
  • Materiaal behuizing: RVS
  • Inhoud waterreservoir: 1,7 liter
  • Slechts 40 seconden opwarmtijd

Bekijk meer specificaties.

Plus- en minpunten
  • Materiaal behuizing: RVS
  • Thermoblock snel opgewarmd: 20 seconden om van koffie zetten naar stomen te gaan
  • Binnen 40 seconden opgewarmd; zodat je direct koffie kunt zetten.
  • Compact formaat
  • Kopjesverwarmer voor twee kopjes
  • Eenvoudige bediening
  • 15 bar druk
  • 2 kopjes per zetbeurt
  • Weinig instellingsmogelijkheden
  • Geen bonenmaler inbegrepen
Bekijk introductievideo
In een notendop

De Solis Barista Perfetta Plus 1170 is geschikt voor cappuccino-liefhebbers met een kleine keuken. Dit is één van de beste espressomachines voor mensen met een kleine keuken.

Wat mag je verwachten?

Een degelijke, chique en compacte pistonmachine die ondanks het kleine formaat uitstekende espresso’s en cappuccino’s zet.

Espresso bereiden

Met de Pre-infusion, waarbij de gemalen koffie bevochtigd wordt alvorens de extractie, haal je het maximale uit je koffiebonen. De pre-infusion functie heeft een grote invloed op de smaak.

Het zorgt voor een gelijkmatige extractie met een mooie cremelaag en gebalanceerde smaken als resultaat.

Instellingsmogelijkheden

Met de Solis Barista Perfetta Plus 1170 stel je zelf de temperatuur en koffiehoeveelheid in. Zo is het mogelijk om de instellingen per knop aan te passen.

Optimale druk

De drukmeter aan de voorkant is een leuke toevoeging, zeker voor de beginnende (thuis)barista. Het laat jou precies zien met hoeveel druk je een espresso zet. Zo kun je proberen dichterbij een optimale druk van 9 bar uit te komen. De maximale druk is 15 bar.

Thermoblock

Net als vele pistonmachines maakt Solis Barista Perfetta Plus 1170 gebruik van een thermoblock als verwarmingselement. Een thermoblock warmt sneller op dan een boiler, maar levert minder stabiele watertemperaturen op.

De thermoblock is binnen 40 seconden opgewarmd en het duurt ongeveer 20 seconden voordat het stoompijpje klaar voor gebruik is.

Melk opschuimen

Omdat deze machine gebruik maakt van één verwarmingselement zal je even moet wachten na het zetten van een espresso.

Door het compacte formaat van de Solis Barista Perfetta Plus 1170 is het stoompijpje iets korter, maar met het formaat van het melkkannetje is hier rekening mee gehouden.

Ondanks één verwarmingselement en het compacte formaat van de Solis Barista Perfetta Plus 1170 beschikt het over een krachtig stoompijpje waarmee je hele goede melkschuim kunt maken.

Uitstekende bouwkwaliteit

Dankzij de roestvrijstalen behuizing ziet de Solis Barista Perfetta Plus 1170 er strak en degelijk uit. RVS is eenvoudiger schoon te maken en gaat langer mee in vergelijking met plastic.

Helaas is het lekbakje wel van plastic.

Schoonmaak en onderhoud

Over het algemeen is het onderhoud van deze espresso machine kinderspel. Na gebruik is het belangrijk dat je de machine doorspoelt én de filterhouder en filters onder de kraan afspoelt. Het stoompijpje maak je schoon met een nat doekje.

Dankzij de inbegrepen waterfilter is ontkalken bij de Solis Barista Perfetta Plus 1170 niet nodig. Maak je geen gebruik van de waterfilter dan dien je het ontkalkingsprogramma uit te voeren.

In de doos: Espresso machine, melkkan, tamper, tampermat, uitklopbak, weegschaal, microvezeldoeken en een waterfilter.

Onze conclusies Solis Barista Perfetta

Ondanks het compacte formaat is onze ervaring met deze espresso machine erg goed. De espresso’s komen er mooi uit en je kunt met deze machine uitstekende melkschuim zetten, mits je een beetje oefent

Deze espresso machines is bedoeld voor beginners, maar heeft wel een redelijk hoog prijskaartje. Wil je iets goedkopers, dan is de Solis Barista Gran Gusto een betere optie. (wel is deze weer wat groter in formaat). Dit is de beste espresso machine voor mensen met een kleine keuken.

De Nadelen?

Dit is geen geschikte espresso machine wanneer je meerdere espresso’s of cappuccino’s achter elkaar wilt zetten. Daar is het verwarmingselement te klein voor.

Tot slot maakt deze machine best wat lawaai tijdens het opschuimen van de melk, werkt de kopjesverwarmer voor 2 kopjes niet zo goed en zijn de temperaturen niet altijd stabiel.

Ben je op zoek naar een uitgebreidere espressomachine? Overweeg dan de Solis Grind Infuse Pro. Deze lijkt veel op de Sage Barista Express. Het verschil bij de Grind Infuse Pro is dat het stoompijpje aan de rechterkant zit en dat je bij de Grind Infuse Pro niet beschikt over een melkkan met temperatuurcontrole.

Meer weten over Solis? Raadpleeg mijn Solis koopgids.

Beste espresso machine voor gevorderden5

Deze Quick Mill beschikt over een geïntegreerde koffiemolen, ingebouwde manometer en een ruim waterreservoir van 1,8 liter.

Specificaties
  • Uitstekende bouwkwaliteit
  • Geïntegreerde koffiemolen
  • Thermoblock van koper
  • Materiaal behuizing: RVS
  • Waterreservoir 1,8 liter

Bekijk meer specificaties.

Plus- en minpunten
  • Geïntegreerde koffiemolen met 24 maalstanden
  • Uitstekende espresso dankzij stabiele temperaturen en een goede bonenmaler
  • Thermoblock met koperen leiding is de perfecte bescherming tegen kalkaanslag.
  • Ruime waterreservoir van 1,8 liter
  • Uitstekende bouwkwaliteit: materiaal behuizing RVS, binnenwerk van koper
  • Compacte en stijlvolle machine: materiaal behuizing is van roestvrijstaal wat langer meegaat dan kunststof.
  • Met ingebouwde manometer + ingebouwde tamper
  • Inclusief heet water functie
  • Geen melkkan meegeleverd
  • Watertoevoer handmatig stopzetten
Bekijk introductievideo
In een notendop

De Quick Mill 3035 RVS is een uitstekende keuze voor koffiefanaten of (thuis)barista’s die meer uit hun koffie willen halen.

Afmetingen: 32,0 x 38,0 x 28,0(b x h x d)

Wat mag je verwachten?

Een solide espresso machine met een uitstekende bouwkwaliteit. Dankzij de ingebouwde koffiemolen hoef je geen losse bonenmaler te kopen. Geschikt voor gemalen koffie en ESE pads

Geïntegreerde bonenmaler

Quick Mill betekent in het Nederlands ‘snelle molen’. Het Italiaanse bedrijf begon oorspronkelijk als producent van bonenmalers.

Het voordeel van een geïntegreerde koffiemolen is dat het minder ruimte in beslag neemt in vergelijking met een losse bonenmaler én de gemalen koffie rechtstreeks in de houder valt. Hiermee voorkom je dat de gemalen koffie op het aanrecht terecht komt.

Het is een uitstekende bonenmaler met een consistente maling. Dit is te danken aan de platte metalen maalschijven van 42 mm en keuze uit 24 maalstanden.

Espresso zetten

Dankzij de stabiele temperaturen en een consistente ingebouwde koffiemolen mag je rekenen op uitstekende espresso’s met een gebalanceerde smaak van de koffie en een mooie cremalaag.

Eén nadeel is dat er geen voorgeprogrammeerde knoppen zijn. Je dient de toevoer van water handmatig stop te zetten.

Instellingsmogelijkheden

Deze machine beschikt over weinig instellingsmogelijkheden. Zo is de temperatuur niet instelbaar.

Er zijn geen voorgeprogrammeerde knoppen zoals bij de Sage Barista Express. Je stopt de toevoer van het water handmatig door op een knop te drukken, waardoor je eigenlijk bij de machine moet blijven staan.

Wel is het mogelijk de hoeveelheid gemalen koffie in te stellen. Dit doe je met een draaiknop aan de linkerkant.

Thermoblock met koperen leidingen

Het thermoblock warmt snel op. Zo kun je snel schakelen van espresso zetten naar het opschuimen van de melk. Het voordeel van koper is dat het minder gevoelig is voor kalkaanslag en dat het voor stabiele temperaturen zorgt, wat erg belangrijk is voor en goede espresso.

Ruim waterreservoir

Het waterreservoir van 1,8 liter is uitneembaar en bevindt zich aan de rechterkant van de machine. Drink je weinig koffie op een dag dan raad ik aan deze niet helemaal te vullen. Zo blijft het water vers.

Ingebouwde manometer

Een fraaie en handige toevoeging is de barmeter aan de voorkant van deze espressomachine. Deze meter laat jou de druk zien waarmee je de espresso hebt gezet. Hoe fijner je de bonen maalt, hoe hoger de druk. De optimale druk is 9 bar.

Reinigen en ontkalken

De machine is eenvoudig schoon te maken en te onderhouden. Het waterreservoir, het lekbakje, de filters en de tamper zijn uitneembaar en spoel je na gebruik eenvoudig af. Het stoompijpje veeg je schoon met een nat doekje.

Helaas beschikt de machine niet over een schoonmaakindicator. Je zult dus zelf moeten inschatten wanneer de machine een schoonmaakbeurt nodig heeft.

Garantie: Deze pistonmachine wordt geleverd met 2 jaar garantie.

In de doos vind je een maatlepel, tamper, 1-kop filter, 2-kops filter, filter voor ESE servings en een handleiding.

Een melkkannetje wordt niet meegeleverd. Wel is het raadzaam om een kannetje van RVS aan te schaffen.

Onze conclusies: Quick Mill 3035 RVS

De Quick Mill 3035 RVS is een uitstekende keuze wanneer je iets meer wilt dan een instapmodel. Met de Quick Mill 3035 RVS  haal je dankzij het koperen binnenwerk en de uitstekende bonenmaler meer uit je koffie. Door de uitstekende bouwkwaliteit ga je lang plezier hebben van deze machine. Dit is wat ons betreft de beste halfautomaat espressomachine voor gevondenen.

De nadelen?

De Quick Mill 3035 RVS is minder handig in gebruik in vergelijking met bijvoorbeeld Sage of Solis espresso machines. Dit komt omdat er weinig instellingsmogelijkheden en voorgeprogrammeerde knoppen zijn. Zo moet je de watertoevoer handmatig stopzetten door op een knop te drukken.

Liever een goedkopere optie met geïntegreerde koffiemolen? Kijk dan naar de Sage Barista Express. Deze is ook wat gebruikersvriendelijker.

Ook de Solis Grind Infuse is een goede optie: het enige verschil met de Barista Express is dat de Solis Grind Infuse niet beschikt over een melkkan met temperatuurcontrole. De Solis Grind Infuse is echter wel een stuk goedkoper.

Meer weten over Solis? Raadpleeg mijn Solis koopgids.

Beste espressomachine van 2021 voor gemak6

De De’Longhi La Specialista EC 9335.M beschikt over een geïntegreerde koffiemolen, automatische tamper en stoompijpje.

Specificaties
  • Automatisch stoompijpje
  • Automatische tamper
  • Ingebouwde bonenmaler
  • Instelbare melkvolume
  • Inhoud waterreservoir: 2,0 liter

Bekijk meer specificaties.

Plus- en minpunten
  • Automatisch stoompijpje: melk opschuimen als een echte barista
  • Ingebouwde bonenmaler: altijd koffie van verse bonen en de gemalen koffie valt rechtstreeks in de tamper
  • Automatische tamper: vervolgens drukt de machine de gemalen koffie met de juiste hoeveelheid kracht aan.
  • Behuizing van RVS
  • Ruim waterreservoir
  • Eenvoudig in gebruik
  • 15 bar druk + ingebouwde manometer
  • Geen display
  • Geen mogelijkheid om het melk zelf op te schuimen
Bekijk introductievideo
In een notendop

De De’Longhi La Specialista EC 9335.M is één van de beste espressomachines voor mensen die van gemak houden. Bij de meest espresso machines schuim je zelf het melk op, maar bij dit espresso apparaat plaats je met melkkannetje onder het stoompijpje. Het opschuimen van de melk gebeurd vervolgens automatisch.

Bij andere espresso machines dien je zelf de verse bonen te malen en de gemalen koffie aan te stampen. Dit is een van de weinige espresso machines waarbij dit proces ook automatisch verloopt.

Beste espresso apparaat voor budget7

De Gaggia Viva Prestige RI8437/11 is de beste halfautomaat espressomachine voor espresso-liefhebbers op budget. De unieke crema filter op deze piston koffiemachine zorgt voor een optimale extractie.

Specificaties
  • Unieke crema filter
  • Materiaal behuizing: RVS
  • Aantal kop koffie per zetbeurt: 2
  • Boiler 60 ML
  • Waterresrevoir: 1,25 liter

Bekijk meer specificaties.

Plus- en minpunten
  • Speciale drukfilter voor de beste espresso
  • Boiler als verwarmingselement (stabiele temperatuur)
  • 15 bar druk voor de beste espresso
  • Beste keuze voor mensen die op zoek zijn naar een goedkope pistonmachine
  • Minder gebruiksvriendelijk
  • Niet de beste keus voor cappuccino, latte of latte macchiato liefhebbers
Bekijk introductievideo
In een notendop

De Gaggia Viva Prestige is de juiste keuze voor espresso-liefhebbers die op budget zijn. Met dit espresso apparaat zet je de beste espresso.

Wat mag je verwachten?

Een degelijke en goedkope pistonmachine dat met name goede espresso zet. Twee kopjes per zetbeurt.

Uitstekende espresso’s

Dankzij de speciale crema-filter, de constante temperatuur van de boiler én de optimale druk zet je met de Gaggia Viva Prestige hele goede espresso’s.

Boiler

De goedkope pistonmachines maken gebruik van een thermoblock, welke snel opwarmt en klein van formaat zijn.

De Gaggia Viva Prestige RI8437/11 daarentegen is uitgerust met een boiler wat voor een stabielere temperatuur zorgt dan een thermoblock, iets wat cruciaal is voor het zetten van een goede espresso.

15 bar pomp

Voor het bereiken van een optimale extractie heb je minimaal 7 tot 10 bar nodig. De maximale druk is 15 bar.

Bij goedkopere uitvoeringen zorgt stoom voor de druk, waar maximaal 3 tot 4 bar bereikt mee kan worden – te weinig druk dus om een goede espresso mee te zetten.

Unieke crema-filter

Deze filter zorgt voor een dikke cremalaag bovenop de espresso en geeft het een full-body smaak.

Deze filter heeft twee functies. 1). om de druk beperken en 2). het creëren van een goede crema. Tijdens het beperken van de druk ontstaat crema.

Tegenwoordig maken veel fabrikanten gebruik van een dergelijke portafilter. Het probleem van deze portafilters is dat de output voor het water erg klein is, waardoor de druk teveel beperkt wordt om een goede espresso te zetten. Bij Gaggia is dat niet het geval.

Melk opschuimen, hoe werkt dit?

Zoals eerder aangegeven is de Gaggia Viva Prestige RI8437/11 voornamelijk bedoeld voor het zetten van een goede espresso.

Door de kleine boiler produceert het stoompijpje niet voldoende stoom. Het gevolg hiervan is dat  je minder tijd hebt om het melk op te schuimen.  Zodra de stoom stopt, moet je wachten tot de boiler zich weer opgewarmd heeft.

Het stoompijpje is iets tekort

De ruimte tussen het stoompijpje en de pistonmachine is minimaal, waardoor het haast onmogelijk is om een grotere melkkan te gebruiken. Dit maakt het stoompijpje een beetje onhandig om te gebruiken, waardoor deze piston koffiemachine niet geschikt is om dagelijks cappuccino’s mee te zetten.

Verbeterpunten:

  • de ruimte tussen de tuit en het afdruipbakje is minimaal. Groot genoeg voor een espresso kopje, maar niet voldoende voor een grotere mok.
  • de aan/uit button zit aan de achterkant, wat niet echt ideaal is wanneer je weinig ruimte hebt in de keuken.
  • Kleine boiler van 60 ML: hiermee kun je twee espresso’s zetten voordat de boiler zich opnieuw moet opwarmen.

Conclusie Gaggia Viva

De conclusie is dat de Gaggia Viva Prestige RI8437/11 (RI8437 en RI8435) één van de beste espressomachines voor mensen op budget is. Het is in staat om hele goede espresso’s te zetten. Deze budget pistonmachine is echter minder geschikt voor mensen die dagelijks een cappuccino en latte macchiato zetten.

De nadelen?

De boiler is wat aan de kleine kant, dus moet je wachten wanneer je meerdere espresso’s achter elkaar wilt zetten. Door de kleine boiler is het stoompijpje niet krachtig genoeg en heb je weinig tijd om voor het melk opschuimen. Wel kun je 2 kopjes koffie per keer zetten.

De Sage Barista Express is een betere optie voor cappuccino of latte liefhebbers. Mocht je de Sage Barista Express te duur vinden dan kun je ook kiezen voor zijn voorganger, namelijk: Solis Grind Infuse. De Solis Grind Infuse is een stuk goedkoper, maar de verschillen zijn minimaal.

Bij de Solis Grind Infuse zit het stoompijpje aan de rechterkant, terwijl die bij de Sage Barista Express aan de rechterkant zit. De Solis Grind Infuse beschikt niet over een melkkan met temperatuurcontrole.

Wil je liever iets goedkopers? Overweeg dan de De’longhi ec685.

Beste espresso machine voor beginners8

Voor het eerst een nieuwe espressomachine kopen? De Sage the Bambino Plus schuimt het melk automatisch op met keuze uit 3 verschillende melkstanden. Lees review..

Specificaties
  • Automatisch stoompijpje
  • Instelbare temperatuur melkschuim
  • Instelbare textuur melkschuim
  • Temperatuurregelaar
  • Inhoud waterreservoir: 1,9 liter
  • Heet Water Functie

Bekijk meer specificaties.

Plus- en minpunten
  • Klein & compact
  • Dankzij het automatische stoompijpje is een heerlijke cappuccino of latte zetten heel eenvoudig
  • Instelbare temperatuur en stevigheid melkschuim
  • PID temperatuurregeling dat zorgt voor een constante temperatuur wat belangrijk is voor het eindresultaat.
  • Simpele bediening
  • Weinig instellingsmogelijkheden
  • Geen bonenmaler inbegrepen
Bekijk introductievideo
In een notendop

Helaas hebben we voor deze machine nog geen review geschreven.

Ben op op zoek naar een uitgebreidere pistonmachine? Kies dan voor de Solis Grind Infuse Pro. Deze lijkt veel op de Sage Barista Express, maar is een stuk goedkoper.

De verschillen zijn echter minimaal. Zo bevindt het stoompijpje zich bij de Grind Infuse Pro aan de linkerkant en heeft de melkkan geen temperatuurscontrole. Bekijk de prijs van de Solis Grind Infuse hier.

Meer weten over Solis? Raadpleeg mijn Solis koopgids.

 

De beste keuze voor luxe9

De Sage the Barista Touch is een fraaie verschijning met een razendsnelle thermoblock: binnen 3 seconden is deze espresso machine opgewarmd. Bediening via touchscreen.

Specificaties
  • Bediening: touchscreen
  • Automatisch stoompijpje
  • Instelbare temperatuur + textuur melkschuim
  • Geïntegreerde koffiemolen
  • Inhoud waterreservoir: 2,0 liter

Bekijk meer specificaties.

Plus- en minpunten
  • Roestvrijstalen behuizing, strak ontwerp
  • Inbegrepen bonenmaler met 18 maalinstellingen
  • Constante temperatuur dankzij de ingebouwde PID temperatuurregeling
  • Instelbare melkschuim + temperatuur
  • Snelle thermoblock: binnen 3 seconden opgewarmd, zodat je direct koffie kunt zetten
  • Kleurentouchscreen: zeer eenvoudige bediening
  • Automatisch stoompijpje: je hoeft het opgeschuimde melk alleen nog maar in het kopje te gieten
  • Twee kopjes per zetbeurt
  • Je kunt het melk niet handmatig opschuimen
  • Diameter filter: 54 mm
Bekijk introductievideo
In een notendop

De Sage the Barista Touch is de beste pistonmachine voor fijnproevers die zonder al teveel moeite koffie willen zetten. Dankzij het automatische stoompijpje is een cappuccino of een latte macchiato zo gezet en geniet je altijd van consistente melkschuim. Sage The Oracle is de perfecte keus voor de beste espresso!

Heb je liever een dubbele boiler, zodat je tegelijkertijd een espresso kunt zetten en het melk kan opschuimen? Dan kies je voor de Sage the oracle touch. Deze is iets duurder, omdat deze voorzien is van een espresso én stoomboiler.

Zo warmt dit espresso apparaat sneller op en kun je dus een espresso zetten en ondertussen het melk opschuimen. De Sage the oracle touch is de beste pistonmachine als je van luxe houdt en wat meer geld te besteden hebt.

 

 

Beste pistonmachine onder 150 euro10

De Solis Primaroma Type 1010 is één van de beste pistonmachines voor beginners.

Specificaties
  • RVS behuizing
  • Inhoud melkreservoir: 1,5 liter
  • 360˚ draaibare stoompijp
  • Twee kopjes per zetbeurt
  • Heet Water Functie

Bekijk meer specificaties.

Plus- en minpunten
  • 360˚ draaibare stoompijp: maakt het opschuimen makkelijker.
  • Als ”beste koop” uit de test van de Consumentenbond.
  • Aantal kop koffie per zetbeurt: 2
  • Behuizing RVS, fraai ontwerp
  • Eenvoudig schoon te houden: alle onderdelen zijn vaatwasbestendig.
  • Constante watertemperatuur, wat erg belangrijk is voor de perfecte espresso.
  • 15 bar druk
  • RVS binnenwerk is minder goed bestand tegen kalkaanslag
  • Niet geschikt voor ese pads
Bekijk introductievideo
In een notendop

Ideaal voor de beginnende thuisbarista

Je bent geïnteresseerd in koffie, maar weet niet hoe lang die interesse er zal blijven. Bespaar jezelf dan enkele honderden euro’s door voor deze pistonmachine te kiezen. Met de Solis Primaroma ben je in staat om heerlijke koffie te zetten en melk op te schuimen zoals een echte barista dat doet, zonder honderden euro’s uit te geven.

Houd er rekening mee dat je met deze machine een koffiemolen nodig hebt.

Werk als een echte barista

Bij de Solis Primaroma doe je alle handelingen zelf. Je gebruikt gemalen koffie of maalt de koffiebonen zelf (bonenmaler is niet inbegrepen), stamt de gemalen koffie aan met een tamper en verzorgt de instellingen betreft temperatuur van het water en de volume.

Wil je genieten van een heerlijke cappuccino of een machiatto dan schuim je zelf de melk op met het stoompijpje.

Melk opschuimen

Net zoals bij andere pistonmachines maak je gebruik van het stoompijpje om het melk op te schuimen. Dit vergt wat oefening en geduld in het begin, maar naar verloop van tijd wordt je er steeds beter in.

Het is fijn dat het stoompijpje 360 graden verstelbaar is. Zo kun je de melk ook naast de machine opschuimen. Het stoompijpje is gemaakt van stainless steel (RVS), wat comfortabeler werkt dan plastic.

Een melkkan wordt niet meegeleverd, deze dien je apart aan te schaffen.

Compacte pistonmachine

De Solis Primaroma is klein in formaat, wat hem geschikt maakt voor kleinere keukens. Dankzij de RVS afwerking ziet het espresso apparaat er strak en stijlvol uit.

Door het kleine formaat voelt de machine wat fragiel aan. Dit voel je met name wanneer je de tamper in de machine draait en bij het opschuimen van het melk.

De afmetingen zijn als volgt: 34,5 x 25,4 x 37,0 (b x h x d).

Voor wie is de Solis Primaroma bedoeld?

De Solis Primaroma is bedoeld voor mensen die:

  • net als barista beginnen
  • graag meer willen leren over koffie
  • niet teveel geld aan een piston koffiemachine willen uitgeven
  • alle handelingen zelf willen uitvoeren (leerzaam)

Deze machine is niet bedoeld voor mensen die veel koffie drinken op een dag, geen tijd hebben om koffie te zetten of de machine schoon te maken.

Garantie Solis: Bij de aankoop van de Solis Primaroma ontvang je 2 jaar garantie.

In de doos: Espressomachine, uitneembare tamper, 1 enkelkops- en 1 dubbelkops filter, doseerlepel en gebruikshandleiding. Met de dubbelkops filter kun je twee kop koffie per zetbeurt zetten.

Meer weten over Solis? Raadpleeg mijn Solis koopgids.

Beste pistonmachine voor budget11

De De’Longhi ECP35.31 is een prima instapmodel voor beginnende thuisbarista’s die minder te besteden hebben. Lees meer..

Specificaties
  • Gemalen koffie + ESE pads
  • 15 bar druk
  • Heet Water Functie
  • Compact ontwerp
  • Inhoud waterreservoir: 1,1 liter
  • 360° stoompijpje

Bekijk meer specificaties.

Plus- en minpunten
  • Compact espresso apparaat
  • Zet prima espresso’s
  • Eenvoudige bediening
  • Uitstekende prijs- en kwaliteitsverhouding
  • Geen bonenmaler ingegrepen
  • Machine minder geschikt voor cappuccino-liefhebbers
  • Weinig instellingsmogelijkheden
Bekijk introductievideo
In een notendop

De De’longhi ECP35.31 is een leuke espresso machine voor de beginnende barista. Je kunt er prima zwarte koffie mee zetten waar de De’longhi ECP35.31 voornamelijk voor bedoelt is. Ik zou hem niet kopen voor het stoompijpje, want die valt erg tegen.

De De’longhi ECP35.31 voelt wat goedkoop aan, maar het is ook één van de goedkopere pistonmachines van dit moment. Kortom, de De’longhi ECP35.31 is een goede aankoop voor mensen op budget die alleen zwarte koffie zetten.

De De’longhi ecp35.31 kost op het moment van schrijven 130 euro, maar ook de De’longhi EC ec 685 wil nog wel eens van prijs wisselen. Houd er rekening mee dat je met deze machine een koffiemolen nodig hebt.


Beste espressomachines van 2021 per prijsklasse

De keuze voor een espresso apparaat hangt natuurlijk af van je budget. Bij een goedkope pistonmachine moet je je verwachtingen bijstellen.

Zo zijn goedkope pistonmachines vaak alleen goed in het zetten van een espresso. Vanaf een bedrag van 300 euro koop je een espresso machine waarmee je ook goed cappuccino’s kunt zetten.


Beste espressomachine van 2021 onder 200 euro

Gaggia RI8437/11: beste pistonmachine tot 200 euro

Eén van de beste espresso apparaten onder de 200 euro is wat ons betreft de Gaggia RI8437/11. Deze espressomachine is met name geschikt voor espresso fanaten.

De Gaggia RI8437/11 is in staat heerlijke koffie te zetten: met name espresso’s en zwarte koffie. Het is een klein espresso apparaat en dus geschikt voor iedere keuken.

Bekijk de laagste prijs


Beste espressomachine van 2021 onder 400 euro

Gaggia Classic: beste espressomachine onder 400 euro

Eén van de beste espressomachines van 2021 onder de 400 euro is de Gaggia Classic. Een kleine pistonmachine met een redelijk groot waterreservoir van 2,1 liter. In tegenstelling tot de Gaggia RI8437/11 kun je met de Gaggia Classic wel goede espresso’s én cappuccino’s zetten.

Bekijk de laagste prijs


Beste espressomachine van 2021 onder de 600 euro

Sage Barista Express: beste espressomachine voor beginners

De beste pistonmachine onder de 600 euro is wat ons betreft de Sage Barista Express. Hier hebben we eerder een review over geschreven. Met dit espresso apparaat haal je niet alleen een stijlvolle espressomachine in huis, maar ook eentje die qua prestaties erg goed is. Dankzij alle gemakken zoals de geïntegreerde koffiemolen is dit de beste espressomachine voor beginners. De beste koop als je het mij vraagt!

Bekijk de laagste prijs

Vind je 600 euro iets te duur dan zou je de Solis Grind Infuse kunnen overwegen. De Solis Grind Infuse doet weinig onder voor de de Sage The Barista Express. Het enige verschil is dat de Barista Express is uitgerust met een melkkan met temperatuurcontrole en de Solis Grind Infuse alleen met een RVS melkkan. De Solis Grind Infuse heeft eveneens een ingebouwde koffiemolen.


Beste espressomachine van 2021 onder de 1000 euro

Sage The Barista Touch: de beste espressomachine onder de 1000 euro

Heb je een bedrag tot 1000 euro te besteden dan is de Sage the Barista Touch één van de beste espresso apparaten. Met deze pistonmachine beschik je over een geïntegreerde koffiemolen én een automatisch stoompijpje dat het melk automatisch opschuimt (je hoeft alleen het melkkannetje onder de espressomachine te plaatsen). Dit maakt dit espresso apparaat geschikt voor koffiefanaten die met weinig moeite lekkere koffie willen zetten.

Bekijk de laagste prijs

Heb je 100 euro meer te besteden en ben je niet op zoek naar een automatisch stoompijpje dan raden wij de Sage The Dual aan. Dit is één van de weinige espresso machines waarmee je dankzij de dubbele boiler tegelijkertijd espresso en melk kan bereiden. Met een kleuren touchscreen, de geïntegreerde bonenmaler én een dual boiler is dit één van de meest luxe espresso machines van dit moment.


Over deze koopgids

Let op: in deze koopgids gebruiken we de termen pistonmachine, espresso apparaat en espresso machine door elkaar heen. 

Wat is een pistonmachine?

beste espressomachines
De Gaggia classic: één van de beste piston espressomachines van dit moment. Bron.

Een pistonmachine of espresso apparaat is een halfautomatische espressomachine, wat betekent dat je alle handelingen zelf uitvoert. Met een pistonmachine zet je een espresso, espresso macchiato, latte of een flat white.

Van het malen van de koffiebonen tot het aanstampen van de gemalen koffie en het opschuimen van de melk. Het vergt geduld en veel oefenen, maar uiteindelijk zet je met een piston koffiemachine de beste espresso’s en cappuccino’s.

Wel zit er veel verschil tussen de beschikbare halfautomatische espressomachines. Zo gaat het opschuimen van de melk bij de ene espressomachine makkelijker dan bij de ander (hierover later meer).

Werking espressomachine

Van het aanstampen van de gemalen koffie tot het opschuimen van de melk

Het stappenplan tot de perfecte espresso is als volgt:

  1. Maal jouw koffiebonen of koop gemalen koffie (raden we niet aan). 
  2. Plaats de gemalen koffie in de filter
  3. Druk de gemalen koffie aan met een tamper
  4. Espresso zetten: Draai de filterhouder in de piston koffiemachine, plaats een glas / mok onder de uitloop en druk op de knop. 
  5. Cappuccino of latte macchiato zetten: Schuim het melk handmatig op met het klassieke melkopschuimer aan de zijkant van de espresso machine.

Piston koffiemachine iets voor mij?

Een lust voor het oog: maar is het ook iets voor mij?

Voor espresso apparaten geldt ‘’oefening baart kunst’’. Het kost tijd voordat je alle handelingen perfect weet uit te voeren en je tevreden bent over de smaak van de koffie.

Er zijn verschillende espressomachines waar je uit kunt kiezen. Weet je nog niet helemaal zeker of een pistonmachine bij je past? Lees je dan eerst in over de verschillende koffiezetapparaten.


Espresso machine kopen, waar let je op?

De beste espressomachine: welke past bij jou?

Voordat je besluit welke pistonmachine het beste bij je past is het raadzaam de onderstaande factoren te overwegen. 

  • Het budget
  • Drukfilter of traditionele filter?
  • Boiler of thermoblock?
  • Prestaties klassieke melkopschuimer (stoompijpje)
  • Met of zonder geïntegreerde koffiemolen

Het budget

Belangrijke aspecten waar je op let bij het kopen van een kofiemolen.

espressomachine test
The barista express heeft de beste prijs-kwaliteitsverhouding

Het budget is bepalend. Heb je meer te besteden, dan kun je logischerwijs ook meer wensen. Een pistonmachine koop je al vanaf 100 euro. Prijzen voor een professionele espressomachine lopen op tot duizenden euro’s:

  • tot € 150,-: een kleine pistonmachine zonder al teveel poespas. De behuizing en andere onderdelen zijn gemaakt van plastic en het gebruiksgemak is doorgaans minimaal. Maar belangrijker, je kunt er een fatsoenlijke espresso mee zetten. Zo is de De’Longhi EC685.R Dedica een goede keus voor koffieliefhebbers op budget.
  • € 150,- tot € 500,-: voor dit bedrag mag je een semi-professioneel espresso apparaat verwachten. Wat we hiermee bedoelen is dat een aantal functionaliteiten of kenmerken hetzelfde zijn als bij een professionele espressomachine. De behuizing is vaak gemaakt van RVS, de binnenkant van plastic.
  • 500,- en hoger: betere kwaliteit van materialen (behuizing en binnenkant). Uitgerust met betere filters en verwarmingselementen. In sommige gevallen zit een (losse) bonenmaler inbegrepen.

De beste espressomachine uit 2019 (budget)

De De’Longhi Dedica EC 685.BK is één van de best verkochte pistonmachines alle tijden. En hij is ook nog eens goed betaalbaar ook.

Specificaties
  • ESE pads & Gemalen koffie
  • Pompdruk: 15 bar
  • Binnen 35 seconden opgewarmd
  • Aantal kop koffie per zetbeurt: 1
  • Waterfilter inbegrepen

Bekijk meer specificaties.

Plus- en minpunten
  • Thermoblock voor het bereiden van een espresso met een ideale en constante temperatuur
  • Dankzij het compacte formaat zeer geschikt voor kleinere keukens.
  • Waterfilter inbegrepen
  • Behuizing van metaal en de afwerking van chroom
  • 2 kopjes tegelijk zetten
  • Druppelstop, zo druppelt de machine na gebruik niet door.
  • Pompdruk: 15 bar
  • Bijgeleverde plastic tamper
  • RVS binnenwerk is minder goed bestand tegen kalkaanslag
  • Geen automatisch ontkalkingssysteem
Bekijk introductievideo
In een notendop

De De’Longhi Dedica EC 685.BK is net als deSolis Primaroma (behaalde de 1e plek in onze TOP-10 uit 2019) een uitstekend instapmodel voor beginnende barista’s. Deze machine is goed in het zetten van een espresso, maar minder geschikt voor cappuccino liefhebbers.

Zeer goede prijs / kwaliteitverhouding

De Consumentenbond heeft de De’Longhi Dedica EC 685.BK als volgt beoordeeld:

  • Snelle opwarm- en bereidingstijd (testoordeel: 7,8)
  • Constante watertemperatuur (testoordeel: 7,8)
  • Eenvoudig een espresso bereiden (testoordeel: 8,5)
  • Schoonmaken en ontkalken (testoordeel 8,5 + 8,2)

Een pistonmachine, waarom zou ik beginnen aan al die moeite?

De De’Longhi Dedica EC 685.BK is een uistekend instapmodel voor beginnende barista’s. De machine is betaalbaar en biedt volgende mogelijkheden om er jouw barista carriere mee te beginnen.

Het koffie zetten is met een pistonmachine inderdaad meer werk dan bij een volautomatische espressomachine. Een espresso machine is alleen leuk wanneer je echt geïnteresseerd bent in koffie. Weet je nog niet hoe het met jouw interesse in koffie gesteld is? Dan is de De’Longhi Dedica EC 685.BK een perfecte keuze.

Zelf een koffiemolen aanschaffen

Het nadeel aan pistonmachine is dat je de bonenmaler apart moet aanschaffen. Dit is belangrijk, want je wilt wel verse koffiebonen gebruiken en geen voorverpakte gemalen koffie. Ook zou je een espresso apparaat met geïntegreerde koffiemolen kunnen overwegen.

Fijne maling erg belangrijk

Voor het zetten van een goede espresso is een fijne maling erg belangrijk. De kwaliteit van je koffie hangt niet altijd af van de machine, maar grotendeels van de kwaliteit van de bonenmaler. Zorg er dus voor dat je in een goede bonenmaler investeert (het is niet raar als deze meer kost dan de machine zelf).

Het stoompijpje

Het stoompijpje werkt best prima, maar voor optimale resultaten is deze machine niet de juiste keuze. Deze Delonghi zet uitstekende espresso’s, het stoompijpje is niet krachtig genoeg om hele fijne melkschuim te zetten.

Stijlvolle espresso apparaat

De stijlvolle machine heeft RVS behuizing en mooie afwerkingen van chroom. De pistonmachine is slechts 15 centimeter breed. De lengte bedraagt 33 cm en de hoogte 30,3 cm. Deze halfautomaat past dus in iedere keuken!

Materiaal behuizing: RVS
Afmetingen: (b x h x d) 36,3 cm x20,3 cm x 38,9 cm
Pompdruk: 15 bar

Garantie: De fabrieksgarantie voor de De’Longhi Dedica EC 685.BK bedraagt 2 jaar.

In de doos: De’longhi dedica ec 685 15 bar met waterreservoir van 1 liter, filterhouder voor 1 kopje, filterhouder voor 2 kopjes, filterhouder voor ESE pads, losse tamper en een handleiding.

 De’Longhi Dedica EC 685.BK: voor wie?

In 2018 heb ik deze pistonmachine uitgeroepen tot beste koop. De De’Longhi Dedica EC 685.BK is de beste pistonmachine voor mensen die:

  • voor espresso’s liefhebbers
  • niet teveel geld aan een piston koffiemachine willen uitgeven
  • alle handelingen zelf willen uitvoeren (leerzaam)

Deze espressomachine met 15 bar is niet bedoeld voor mensen die veel koffie drinken op een dag, geen tijd hebben om koffie te zetten of de machine schoon te maken. Houd er ook rekening mee dat het waterreservoir best klein is, namelijk iets meer dan 1 liter en dat je bij deze machine een koffiemolen nodig hebt.

Drukfilter of traditionele filter?

De verschillen uitgelegd in Engels. Bron

Bij een traditionele filter bepaalt de maalgraad van de koffie hoeveel druk er op de filter komt te staan.

Ook de hoeveelheid druk waarmee je de gemalen koffie met de tamper aandrukt, bepaalt de uiteindelijke druk waarmee het water door de filter heen gaat. 

WIST JE
DAT.

feiten.

Te lage druk komt voor wanneer je de gemalen koffie niet hard genoeg aandrukt of wanneer de maalgraad te grof is. Bij een lage druk gaat het water te snel door de filter heen, wat resulteert in onderextractie (slappe koffie).

Veel espressomachines met een traditionele filter beschikken over te weinig ‘druk’ om een fatsoenlijke espresso te zetten.

Espresso apparaten met drukfilter

Voor beginners werkt een drukfilter het beste

Bij een espresso apparaat met een drukfilter (portafilter) werkt het net even wat anders. Deze bestaat uit twee filters, een filter met veel gaatjes en daaronder een tweede wand met een enkele opening.

Dit zorgt voor extra druk wanneer het water door de gemalen koffie heen loopt, wat in een betere extractie resulteert. De meeste espressomachines zijn tegenwoordig van een drukfilter voorzien. 

Uiteindelijk wil je zo dicht mogelijk bij de 9 bar in de buurt komen.

Boiler of thermoblok?

Als verwarmingselement kiezen fabrikanten voor een boiler of een thermoblock. Het voordeel van een boiler is dat de watertemperatuur stabieler is dan bij een thermoblock.

WIST JE
DAT.

feiten.

Het nadeel van een boiler is dat ze meer ruimte in beslag nemen en opwarmen langer duurt. Een thermoblock warmt het water sneller op en neemt minder ruimte in beslag. Het is beter om voor een boiler te kiezen, omdat stabiele temperaturen cruciaal zijn voor een goede espresso.


Desalniettemin zijn de meeste espresso machines uitgerust met een  thermoblock.

Materiaal verwarmingselement

Het materiaal van de boiler of het thermoblok bepaalt de hoeveelheid kalkafzetting en de temperatuurgeleiding.

Bij koper is de temperatuurgeleiding het beste. Aluminium is kwetsbaarder voor kalkafzetting. De meeste pistonmachines maken gebruik van een thermoblok van aluminium.

Kwaliteit en prestaties stoompijpje

Melkopschuimen met een espressomachine
Espressomachines met een fatsoenlijke stoomfunctie starten vanaf 400,- euro

Drink je regelmatig een cappuccino of een latte macchiato? Let dan goed op de kwaliteit van de stoomfunctie. Er worden pistonmachines aangeboden met een semi-professionele stoomfunctie vanaf € 300,-.

Met semi-professioneel bedoelen we dat het in de buurt komt van een professionele espressomachine. Waar dienen cappuccino-liefhebbers op te letten?

  1. Kies voor een pistonmachine met een boiler als verwarmingselement. Dit levert stabielere temperaturen en zijn krachtiger met het produceren van stoom in vergelijking met een thermoblock. Ook komt er tijdens het stomen minder water vrij.
  2. Voldoende ruimte tussen het stoompijpje en het afdruipbakje. Dit werkt een stuk makkelijker.
  3. Het is belangrijk dat het stoompijpje lang genoeg is. Zo plaats je deze makkelijker in de melk pitcher.
  4. Kies voor een stoompijpje van RVS of metaal. Dit begeleid warmte beter dan plastic.

De Sage the Dual Boiler is onze favoriet voor het zetten van een goede cappuccino. Dit is te danken aan de de Dual boiler. 

Pistonmachine met of zonder bonenmaler?

Solis koffiemachine met ingebouwde koffiemolen
Koop je zelf los een koffiemolen? Bekijk onze koffiemolen test.

Een espressomachine komt standaard zonder bonenmaler. Solis en Sage bieden espresso apparaten aan met een geïntegreerde bonenmaler.

GOUDEN
TIP.

Een ingebouwde koffiemolen is handig. Zo valt de gemalen koffie rechtstreeks in de filterhouder, wat het makkelijker maakt om het aanrecht schoon te houden. Eveneens neemt het minder ruimte in beslag.

Het voordeel van een losse bonenmaler is dat je deze zelf uit kunt kiezen. Er zijn namelijk losse bonenmalers verkrijgbaar die betere prestaties leveren dan een geïntegreerde bonenmaler.

Bekijk hier onze testresultaten met de beste koffiemolens van 2021.


Espressomachine voor thuis vs. de horeca

La Marzocco Linea Min: geschikt voor thuis en in de horeca

Met een espressomachine voor thuis (of pistonmachine voor thuis) kun je hele goede espresso’s en cappuccino’s zetten. Het verschil tussen een espresso apparaat voor thuis en een espressomachine voor de horeca is het vermogen.

Door een grotere thermoblock zet je met een espressomachine voor de horeca eenvoudig meerdere espresso’s en cappuccino’s achter elkaar. 

Bij een pistonmachine voor thuis is het thermoblock zo klein dat je na het zetten van een espresso even moet wachten voordat je het stoompijpje kan gebruiken.

Heb je meer geld te besteden dan kun je een espresso machine met een dubbele thermoblock overwegen. Bijvoorbeeld de: Sage the Dual Boiler.

De lekkerste koffiebonen van
2021

De keuze voor koffiebonen is doorslaggevend voor de smaak van de koffie. Met de 10 lekkerste bonen van 2021 zet je gegarandeerd heerlijke koffie.

Ook koffiebonen spelen een belangrijke rol, bekijk daarom onze testresultaten 2021 met de lekkerste koffiebonen waarmee je heerlijke koffie en lekkere espresso zet.


De beste espressomachine 2021

Bediening van de Sage The Dual Boiler

De Sage the Dual Boiler is als beste espresso machine uit onze test gekomen.

Deze espresso machine scoort op alle vlakken een dikke voldoende. Het ontwerp is een lust voor het oog, het espresso apparaat voelt stevig aan, is eenvoudig in gebruik en zet uitstekende espresso’s en cappuccino’s.

Zoek je een goedkope pistonmachine? Dan is de Solis Barista Perfetta Plus onze favoriet, welke ook beter geschikt is voor kleinere keukens. 


Verkooppunten espresso machines voor thuis

Bekijk hieronder het aanbod van espresso apparaten bij jouw favoriete webwinkel:

Frank

Frank

Koffiefanaat & restauranthouder

Als koffie-fanaat vind ik het erg leuk om koffie apparatuur te testen. Van koffiebonen tot volautomatische koffiemachines. Kom je er niet uit? Stuur mij gerust een mailtje.

Overige testen 2021

Wij helpen je graag met het maken van de juiste keuzes. Bekijk de resultaten van onze testen en vindt wat het beste bij jou past.

TOP-10 beste volautomaten

Testresultaten 2021

Met één druk op de knop een espresso of een cappuccino zetten van versgemalen koffiebonen en weinig schoonmaakwerk dankzij slimme schoonmaakprogramma’s.

TOP-6 beste filter-koffiezetapparaten

Testresultaten 2021

Filter-koffiezetapparaten is nog steeds de goedkoopste manier van koffie zetten. Van budget tot apparaten met meerdere functies.

TOP-10 beste koffiecupmachines

Testresultaten 2021

Met capsulesystemen zoals Nespresso en Dolce Gusto heb je veel keuze uit verschillende smaken én zet je snel even een kopje koffie.

TOP-9 beste koffiemolens

Testresultaten 2021

Met een koffiemolen zet je altijd koffie van versgemalen koffiebonen. Van elektrisch tot handmatig: welke past bij jou?

TOP-10 beste Nespresso machines

Testresultaten 2021

Nespresso is al jarenlang een razend bekend merk wereldwijd, dankzij de heerlijke koffie en de snelle bereiding.

TOP-10 beste koffiebonen

Testresultaten 2021

Smaakt de koffie thuis niet? Onze testresultaten met de lekkerste bonen bieden uitkomst. Aanbevelingen voor espresso & filterkoffie.