Gemalen koffie kopen? Maak gebruik van onze koopgids 2021

De lekkerste gemalen koffie vind je in onze TOP-5 [2021]

Heb je thuis geen bonenmaler of een koffiemachine met bonen dan koop je gemalen koffie. Gemalen koffie wordt aangeboden door grotere koffiebranderijen zoals Douwe Egberts en Lavazza, maar ook door lokale koffiebranderijen. Hier lees je meer over gemalen koffie, welke koffiesoorten er zijn en welke maalgraad je nodig hebt voor de gebruikte koffiezetmethode.


1. De lekkerste gemalen koffie

De gemalen koffie van Redbeans Gold Label is een 100% arabica melange uit Ethiopië en Zuid-Amerika. Met een perfecte maling voor jouw filterapparaat.

  • Afkomst: Ethiopië en Zuid-Amerika
  • 100% arabica
  • Melange
  • Slowroasting
  • Hinten: rood fruit, chocolade

Verkrijgbaar op koffievoordeel. Beschikbaar als gemalen koffie.


2. Gemalen koffie licht gebrand

Deze licht gebrande koffiebonen uit Costa Rica zijn speciaal bedoelt voor filter-zetmethoden zoals V60, Chemex of een traditioneel filter-koffiezetapparaat.

  • Afkomst: Costa Rica
  • 100% arabica
  • 100% single origin
  • Licht gebrand
  • Fruitige smaken

Verkrijgbaar op baristaworden.nl. Beschikbaar in bonen of voorgemalen.


3. Duurzame gemalen koffie

Zuivere koffie is op een eerlijke wijze verhandeld én de groene bonen worden gebrand in de gevangenis om gedetineerden een tweede kans te geven.

  • 100% biologisch
  • 100% arabica
  • Fairtrade
  • Medium gebrand
  • lichte citrustonen, stevige afdronk

Verkrijgbaar op bol.com. Beschikbaar als gemalen koffie.

Bekijk onze TOP-5 Fairtrade koffiebonen.


4. Cafeïnevrije gemalen koffie

De decaf van Aberdeen Queen is de perfecte keuze als je van zoetige & bloemige smaken houdt.

  • 100% arabica
  • Cafeïnevrije koffie
  • Fairtrade
  • Medium gebrand
  • Zoetige & bloemige smaken

Verkrijgbaar op bol.com. Beschikbaar als gemalen koffie.

Bekijk onze TOP-5 Cafeïnevrije koffie.


5. Pittige gemalen koffie

De filterkoffie van Aberdeen Queen is voor iedereen die van een sterke & pittige bak koffie houdt.

  • Brazilië, Indonesië, Peru & Colombia
  • Intens van smaak
  • Melange
  • Donker gebrand
  • Bittere, maar volle smaak

Verkrijgbaar op bol.com. Beschikbaar als gemalen koffie.

Bekijk onze TOP-5 Italiaanse koffie.


Gemalen koffie kopen: kies voor verse koffie

Om maar direct met de deur in huis te vallen: het nadeel van gemalen koffie is dat het lang niet zo vers is als hele koffiebonen (hierover later meer). Het is dus extra belangrijk dat je kijkt naar de branddatum op de verpakking. Waarom? Omdat de versheid van de koffie een grote invloed heeft om de smaakervaring en aroma’s. Wil je goede koffie zetten, dan is het belangrijk dat je verse gemalen koffie koopt. 

Branddatum op de verpakking

Helaas vermelden niet alle koffiebranderijen de branddatum op de verpakking. Met name de grote spelers doen dit vaak niet. Door de grote volumes en operaties is het onmogelijk voor dit soort bedrijven om vers gemalen koffie te verkopen. Wil je vers gemalen koffie kopen dan koop je deze bij een lokale branderij, die wel de branddatum op de verpakking vermeldt. 

Koop in kleine batches

Wil je verse koffie drinken dan is het belangrijk dat je gemalen koffie niet te lang bewaard. Direct nadat de koffie gemaald is, begint de versheid af te nemen. Dit heeft geen gevolg voor je gezondheid, maar wel gevolg voor de smaak en aroma’s. Koop daarom in kleine batches. 

Bewaar het op de juiste manier

Bewaar gemalen koffie in een airtight container in een donkere ruimte. Vaak zien we koffie voor het raam naast de koffiemachine staan, maar dat doet de koffie weinig goeds. 

Gemalen koffie: welke maling kies je?

Laat de maalgraad van de koffie afhangen van de zetmethode. Vaak wordt de maalgraad op de verpakking vermeldt. Dan staat er of de koffie voor espresso of filtermethoden bedoeld is. Voor espresso heb je namelijk een fijnere maling nodig dan voor filterkoffie

Grof gemalen koffie

Grof gemalen koffie is voornamelijk bedoeld voor een cafetière of aeropress. De koffiedeeltjes moeten dan niet te fijn zijn anders gaan deze door de filter heen, wat natuurlijk niet echt smakelijk is. Doordat de koffie voor een langere tijd met het water in contact staat, heeft het water voldoende tijd om de koffie te onttrekken. Filterkoffie is vaak iets te fijn gemalen, dus is het belangrijk om grof gemalen koffie te kopen. 

Espresso koffie gemalen

Bij snellere methoden zoals een espresso moeten de deeltjes heel fijn zijn, wat het lastiger maakt voor het water om er doorheen te komen (meer druk). Maak je gebruik van een pistonmachine dan is het dus belangrijk dat je voor een speciale espresso maling kiest. 

Bekijk hier de beste espresso bonen.

De beste gemalen koffie maak je zelf

Wil je van echte vers gemalen koffie genieten dan maal je deze zelf. Wie onze website regelmatig bezoekt, weet dat wij groot fan zijn van versgemalen koffie. Het is dus absoluut de moeite waard om geld in een goede bonenmaler te investeren. Gebruik je alleen handmatige zetmethode? Dan is de kwaliteit van de bonenmaler minder belangrijk en koop je al een koffiemolen voor een paar tientjes. 

Zet je doorgaans koffie met gemalen koffie, maar vond je de koffie bij de buren altijd beter smaken? Dan is de kans groot dat dit aan de versheid van de koffie ligt. Door koffiebonen te kopen en deze zelf te malen geniet je altijd van verse koffie. 

Best gemalen koffie test

Jaarlijks zijn we druk bezig met het testen van koffiemachines. Helaas is het ons nog niet gelukt om gemalen koffie te testen, iets wat we wel van plan zijn. Daarom zijn we erg benieuwd wat voor jou de best gemalen koffie is? Laat het ons weten, dan gaan we zeker overwegen om jouw favoriete koffie te testen. 

De smaak van koffie blijft natuurlijk subjectief. Hieronder vind je een aantal populaire koffiemerken voor gemalen koffie:

  • Douwe Egberts gemalen koffie
  • Starbucks gemalen koffie
  • Illy gemalen koffie
  • Lavazza gemalen koffie
  • Segafredo gemalen koffie
  • Gran Maestro italiano gemalen koffie

Arabica gemalen koffie

Wie van goede koffie houdt, kiest voor arabica koffie. Arabica heeft een verfijnde en zachte smaak met fruitige tinten. Robusta kan erg bitter zijn. Een melange met een combinatie van arabica en robusta koffie kan ook lekker zijn. De robusta zorgt voor een krachtige koffie met een mooie cremalaag bovenop. 


Veelgestelde vragen

Dagelijks ontvang ik vragen van bezoekers die het even niet meer weten. Hieronder beantwoord ik de veelgestelde vragen.

Wat is gemalen koffie?

Wanneer je koffiebonen met een koffiemolen maalt blijft er gemalen koffie over. In winkels of koffiespeciaalzaken kun je kiezen tussen hele koffiebonen of voorgemalen koffie.

Hoe lang blijft gemalen koffie vers?

Zodra koffiebonen gemalen zijn, verliest het haar versheid. Het is raadzaam om gemalen koffie binnen 2 dagen te consumeren. Bewaar gemalen koffie in een donkere en koele plaats.

Wanneer kies je voor grofgemalen koffie?

Bij handmatige zetmethoden waarbij het water voor een lange tijd in contact is met de koffie; kies je voor grofgemalen koffie. Bij espresso koffie daarentegen kies je voor een fijne maling.

Zoek je naar?