boiler

Bijgewerkt op 20 okt 2021

Een boiler (warmwaterketel) (Engels: to boil = koken) is een toestel om water op te warmen, op te slaan en warm te houden. In tegenstelling tot een warmwatergeiser, waar het water alleen wordt opgewarmd als er vraag naar is (door het openen van de warmwaterkraan), wordt bij een boiler een voorraad water in een thermisch geïsoleerd vat constant op temperatuur gehouden. Het water kan direct (op gas of elektriciteit) of indirect verwarmd worden (door een cv-ketel op olie, gas of pellets of via een zonnecollector).

De meeste koffiemachines beschikken over een boiler als verwarmingselement. Hoe groter de boiler, hoe meer vermogen het koffiezetapparaat heeft. Zo is het voor een pistonmachine met een kleine boiler vaak niet mogelijk om een espresso te zetten en tegelijkertijd melk op te schuimen. Door een piston espressomachine te kopen met een grotere boiler kan dit dus wel.