Het maag-darmstelsel, digestieve systeem of gastro-intestinale stelsel (la: tractus digestivus) is het systeem dat instaat voor de vertering en opname van voedingsstoffen voor het lichaam. Dit orgaansysteem is bij de mens en veel zoogdieren opgebouwd uit mond, farynx, slokdarm, maag, darmen, alvleesklier, lever en galblaas. Er bestaan echter veel ingewikkelder stelsels, zie bijvoorbeeld bij herkauwers.
