Een sterk zuur is een zuur dat als het is opgelost in water volledig ioniseert, oftewel een aflopende protolysereactie in water ondergaat: HA(aq) + H2O → H3O+(aq) + A-(aq) Het voorvoegsel sterk duidt niet op de “gevaarlijkheid” of “corrosiviteit” van het zuur; zo is waterstoffluoride een zwak zuur, maar erg bijtend. Voorbeelden van sterke zuren (van sterkst naar minder-sterk): perchloorzuur, (waterstofperchloraat), HClO4 zwavelzuur, (di-waterstofsulfaat), H2SO4 chloorzuur, (waterstofchloraat), HClO3 waterstofjodide, HI waterstofbromide, HBr zoutzuur, (waterstofchloride), HCl salpeterzuur (waterstofnitraat), HNO3 het Hydronium-ion (ook wel Oxonium), H3O+ Al deze zuren zijn, wanneer ze worden opgelost in water, precies even sterk: ze ioniseren volledig. Alleen als ze worden opgelost in een oplosmiddel dat een zwakkere base is dan water treedt een verschil op.

Testresultaten 2023
Koffiemachines tests